Korv & coleslaw

Idag var det en sån där dag som vi skulle ha köpt hämtmat om vi inte hade ätit LCHF. Trötta och ingen matinspiration, Jimmy är dessutom krasslig. Har testat att ätit kebabsallad en gång sen jag började med LCHF och efter det hade jag ont magen i två dagar. Sen finns det ju inte så mycket snabbmat att välja på, jo det finns ju low carb på Max, men den blir jag väldigt sällan sugen på, det blir ju mycket godare när man gör hamburgare hemma. Kvällens mat blev en lättlagad rätt, korv med hög kötthalt och coleslaw, klicka här för receptet på coleslaw. Mätt och belåten!
Dagens läkarbesök med dottern var lite överraskande, fick vara med på en videokonferens med en läkare i Uppsala, skönt att få prata med en expert. Ha en härlig kväll!